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现代服务业需要新型技能人才，培养现代服务业管理型技能人才必须改革创新，高职现代饭店管理基础课程教学改革创新必须依据社会发展、企业需求，制定课程教学目标；依据岗位工作、岗位能力要求设计教学内容；依据单元能力教学内容，改进教学方法和手段。
高职现代饭店管理基础课程改革与创新探索
【摘 要】
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现代服务业需要新型技能人才，培养现代服务业管理型技能人才必须改革创新，高职现代饭店管理基础课程教学改革创新必须依据社会发展、企业需求，制定课程教学目标；依据岗位工作、岗
【机 构】
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沈阳职业技术学院
【出 处】
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辽宁高职学报
【发表日期】
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2007年10期
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