意大利“烙饼”:比萨

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比萨饼(Pizza)是意大利的著名食品.到意大利的人,一定要尝尝刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人.关于比萨饼的来历,一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯.传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉,正在为给孩子做些什么东西吃而发愁.邻居们得知后,凑来了一点西红柿和奶酪.
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