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目的:研究饲料中添加不同量的黄粉虫蛋白对美洲大蠊药材的影响。方法:将常规饲养至成虫的美洲大蠊随机分组,以基础配方,添加15%、30%、60%黄粉虫蛋白为饲料,分别饲养45及90d后测定脂肪、浸出物及游离氨基酸的含量。结果:不同饲养组药材的脂肪、浸出物含量无明显差异,但各游离氨基酸及总游离氨基酸含量有较大差异。结论:综合考虑美洲大蠊药材中总游离氨基酸、人体必需氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸的含量,添加15%黄粉虫蛋白,饲养90d的方案为提高美洲大蠊药材品质和营养价值的优选饲喂方案。