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目的观察干酪菌发酵产物对小鼠小肠推进功能的影响.方法采用小鼠小肠推进实验观察经胃给予干酪菌发酵产物前后小肠推进百分比的变化以及腹腔注射几种受体阻断剂后对其药效的影响.结果干酪菌发酵产物(150、300、600 mg/kg)能提高小鼠小肠推进百分比,且呈剂量-效应依赖关系;苯海拉明(10 mg/kg)能抑制其对小肠运动的促进作用;阿托品(10 mg/kg)能部分对抗其药效.结论干酪菌发酵产物能提高小鼠小肠推进功能;其作用途径与H1受体有关,可能与M受体有间接关系.