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期刊论文
生姜和小葱干燥工艺特性的试验研究
生姜和小葱干燥工艺特性的试验研究
来源 :中国农机化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:GT454208911
【摘 要】
:
在热风干燥试验台上对生姜片和小葱进行正交试验,得出了生姜片和小葱的较佳工艺参数和干燥特性曲线.并探讨了风温、风速对干燥速率和成品品质的影响规律。
【作 者】
:
陈锦飞
李燕兵
黄建平
【机 构】
:
无锡轻工大学
【出 处】
:
中国农机化
【发表日期】
:
1997年S1期
【关键词】
:
生姜
小葱
热风干燥
风温
风速
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在热风干燥试验台上对生姜片和小葱进行正交试验,得出了生姜片和小葱的较佳工艺参数和干燥特性曲线.并探讨了风温、风速对干燥速率和成品品质的影响规律。
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