《农产品质量与安全》为中国科技核心期刊。由中华人民共和国农业部主管，中国农业科学院主办，支持单位：农业部农产品质量安全监管局；协办单位：农业部农产品质量安全中心，中国绿色食品发展中心；承办单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。主要栏目：本刊特稿、本刊专稿、政策法规、质量安全监管、无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志、农业标准化、检验检测、学科建设与发展、研究与探讨等。读者对象：与农产品质量安全、农业质量标准和检验检测有关的各级行政管理、科研教学、检验监测、技术推广、生产企业等部门的相关人员。双月刊，逢双月10日出版。大16开本，彩色四封，80页。全国各地邮局（所）均可订阅。邮发代号：82-223。每册定价：10.00元，全年共60.00元。地址：北京市中关村南大街12号中国农科院质标所《农产品质量与安全》编辑部，邮编：100081。电话/传真：（010）82106521，82106522；E-mail：aqs@caas.cn。