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通过田间小区试验，研究硝基控释肥中不同硝态氮含量对马铃薯生长发育、产量及品质的影响。结果表明，与农民习惯施肥及普通控释肥相比，硝基控释肥能明显促进马铃薯生长发育、叶片SPAD值及干物质量累积，从而提高了马铃薯大薯率、单株薯重和经济产量。其中以4％硝态氮含量的硝基控释肥处理马铃薯各项指标最好，其产量较农民习惯施肥和普通控释肥分别提高了12．5％、6．8％。此外，施用硝基控释肥可以改善马铃薯块茎品质，增加块茎中淀粉、粗蛋白、还原糖、VC含量，对硝酸盐含量的影响不显著。