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中国粮食安全问题受到世界关注，保障粮食安全已经成为中国的国家发展战略。通过对改革开放以来中国粮食生产消费状况的分析，认为中国粮食安全形势依然任重道远，并提出了必须实施严格的耕地保护制度、坚持依靠科技提高单产的发展道路，努力降低粮食产后损失，充分利用政策手段调动粮农的生产积极性，从而达到保障国家的粮食安全目标。