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牛乳掺硫酸盐的快速检测的研究
牛乳掺硫酸盐的快速检测的研究
来源 :黑龙江畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aswdea
【摘 要】
:
<正> 芒硝是一种轻泻剂,无毒无臭,可以大量的掺人牛乳中而不引起凝结,增加牛乳的密度。实验证实,7.5%的芒硝水溶液密度为1.028,与鲜牛乳的密度相近。此外,芒硝价格便宜,来源方
【作 者】
:
闫忠仁
史学增
【机 构】
:
吉林农业大学奶研组,吉林农业大学奶研组长春130118,长春130118,长春130118
【出 处】
:
黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
:
1995年8期
【关键词】
:
牛乳
掺假物
硫酸盐
检测
【基金项目】
:
国家科委研究项目之一
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<正> 芒硝是一种轻泻剂,无毒无臭,可以大量的掺人牛乳中而不引起凝结,增加牛乳的密度。实验证实,7.5%的芒硝水溶液密度为1.028,与鲜牛乳的密度相近。此外,芒硝价格便宜,来源方便,有些人。利用芒硝的这些特点,在牛乳中掺水的同时,掺人大量的芒硝。
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