掺假物相关论文
掺假牛奶的快速识别对于提高奶制品质量监督水平具有重要意义。本课题组前期分别以淀粉/糊精作为掺假固形物、三聚氰胺/硝酸铵......
随着科技的发展,食品的种类越来越丰富,随之而来的问题是食品中引入的污染物也越来越复杂,这使得食品安全成为当今全球关注的一个......
目的 建立高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法(high performance anion-exchange chromatography with pulsed ampero-metric dete......
截止到2005年，世界渔业量合计14 160万t，世界水产养殖量合计4780万t，世界水产饵料总量超过1亿t，水产饵料已成为我国饲料行业的重要组成......
目前，饲料鱼粉生产混乱，质量参差不齐，极大地影响了消费者的利益，甚至会带来一些不良的后果。因此，有必要对鱼粉的质量进行分析，对掺假物......
【正】 黑木耳,营养丰富,味美可口,是人们喜爱的保健营养佳品。但近年来国内市场上出现了不少掺假黑木耳,不法商人采取在黑木耳中......
饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假.常见掺假物的种类有:植物性物质如棉籽粕和菜籽粕,还有葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻壳......
【正】 一般说来,不同蜜源花种的蜜具有不同的特有色泽、香气和滋味,如果掺假,较易鉴别;而杂花蜜因无一定的品质特征,如果掺假,则......
本文评述了国内外近２０年来对食用油掺假检测方法的进展，这些方法主要是薄层色谱，气相色谱，高效液相色谱，同时论述了其它一些方法。......
在豆油中，无讼掺入饭米汤，水或其它植物油，只要在瓶内沉淀一两天，瓶内的豆油和掺假物都有个明显的分界线，即一部分色深，另一部分色浅。将......
豆粕是畜禽饲料中常用的蛋白质原料,常见的掺假物有玉米面、玉米胚芽饼、麸皮、泥沙和石粉等。鉴别方法如下：一、水浸 取25克样品,......
磷酸氢钙的常见掺杂物有石粉、磷酸三钙、磷矿石、滑石粉、农用过磷酸钙、骨粉等,因掺杂物的颜色等外观与磷酸氢钙极为相似,故用肉......
复方丹参片是中国药典1995年版收载品种,由丹参浸膏、三七、冰片等中药制备而成,是心血管系统疾病的常用药物。中国药典1995年版对......
蜂蜜内掺假物之一是人工转化糖,它是由蔗糖(甜菜)用酸加热而制得,在水解时生成葡萄糖和果糖;同时有一部分果糖降解为羟甲基糖醛,并......
【正】 饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假。常见掺假物的种类有:植物性物质和稻壳粉、麦麸、草粉、米糠、木屑、棉籽粕和菜籽粕等;动......
味精是人们日常生活中常用的调味品,少数不法分子为了牟取暴利,在味精中掺入食盐、白糖、硫酸镁、氯化铵等价格低廉的物质。近年来......
辣椒是人们最常用的调味品之一。一些不法者采用在辣椒粉中掺假的非法手段谋取暴利。为保护消费者身体健康和合法权益，我们于１９９６年对全......
原料奶掺假不仅影响乳品生产厂家的产品质量,而且直接影响消费者的身心健康.现针对牛乳中掺假现象结合自己的实践经验,介绍三类最......
<正> 芒硝是一种轻泻剂,无毒无臭,可以大量的掺人牛乳中而不引起凝结,增加牛乳的密度。实验证实,7.5％的芒硝水溶液密度为1.028,与鲜......
鱼粉掺假物的鉴别方法李建雄武汉食品工业学院饲料科学系鱼粉是当前国内外最常用的动物性蛋白饲料资源，其蛋白含量之高可达６０％左右。且......
哈尔滨市质检所以某厂的个体乳源与哈尔滨奶牛场的鲜乳作对比进行了系统掺假检验,结果表明有95％的个体乳源属掺假乳,并建议厂家严格......
蜂蜜富含多种营养物质,风味独特,有较高的营养价值。我国是蜜生产、消费和出口大国。蜂蜜种类繁多,成分复杂,很容易造假掺假。其中......
目的:针对市售蜂蜜掺假问题进行感官和化学检测实验探讨.方法:采用感官检查和常见掺假物淀粉、饴糖、羧甲基纤维素的化学检验方法.......
近年来,在经济利益的驱使下,一些不守诚信的胶农在天然鲜胶乳中掺入一些非橡胶物质,以提高胶乳的浓度或重量,从而获得更多的经济利......
