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对于味精中锌的测定,国家标准方法是先将样品消化处理,然后加少量硫代硫酸钠作掩蔽剂,以双硫腙作显色剂进行测定;轻工业学院教材中的方法是不消化样品,将样品直接溶解测定,并加入较多的盐酸羟
味精中锌测定方法的改进
【摘 要】
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对于味精中锌的测定,国家标准方法是先将样品消化处理,然后加少量硫代硫酸钠作掩蔽剂,以双硫腙作显色剂进行测定;轻工业学院教材中的方法是不消化样品,将样品直接溶解测定,并
【机 构】
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四川省绵阳市卫生防疫站,四川省绵阳市卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1989年2期
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