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消费者对食品可追溯体系的态度初探
消费者对食品可追溯体系的态度初探
来源 :中国商贸 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Redlove
【摘 要】
:
为了确保食品安全,我国积极探索建立食品可追溯体系,而该体系的建设必须关注消费者的心态。本文以江苏13个城市居民消费者为实证研究的对象,运用因子分析等统计分析方法探测
【作 者】
:
徐玲玲
吴林海
【机 构】
:
江南大学江苏省食品安全研究基地
【出 处】
:
中国商贸
【发表日期】
:
2012年06X期
【关键词】
:
消费者
食品可追溯体系
态度
因子分析
聚类分析
【基金项目】
:
2010年教育部人文社会科学青年基金项目《可追溯食品生产者的生产行为与主要影响因素的研究》(项目批准号:10YJC790311),国家自然科学基金项目《食品可追溯体系建设中多信息源的动态决策模型研究》(项目批准号:71073069),江南大学自主科研计划(JUSRP11249)的资助
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为了确保食品安全,我国积极探索建立食品可追溯体系,而该体系的建设必须关注消费者的心态。本文以江苏13个城市居民消费者为实证研究的对象,运用因子分析等统计分析方法探测消费者对食品可追溯体系的态度,并分析不同态度消费者的主要特征。
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