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为了提高微生物实验室大肠菌群的检验检测能力,本实验室在2016年参加了乳粉中大肠菌群的计数检验能力验证活动,试验方法依据NIFDC-PT-060《食品大肠菌群测定能力验证作业指导书》和GB 4789.3-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》。编号为CODE1的样品结果为<10 CFU·g^-1,编号为CODE2的样品结果为4.4×10^4 CFU·g^-1,编号为CODE3的样品结果为1.2×10^4 CFU·g^-1。z值均&l