【摘 要】
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目的 建立直接进样测汞法测定生鲜乳中汞的分析方法.方法 分别以测汞仪的分解温度、分解时间以及进样量为变量考察其对检测信号的影响,在最优测试条件下,测试并计算该方法的线性关系、检出限、精密度及加标回收率.结果 确定最优的仪器测试参数为:分解温度750℃、分解时间2 min、进样量0.10 g.在0～40 ng范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)为0.9986,方法的检出限为0.08μg/kg,在5～20 ng/g添加浓度范围内,方法的平均回收率在93.1％～103.2％之间,相对标准偏差(relativ
【机 构】
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安徽省食品药品检验研究院, 合肥 230051;国家农副加工食品监督检验中心, 合肥 230051
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目的 建立直接进样测汞法测定生鲜乳中汞的分析方法.方法 分别以测汞仪的分解温度、分解时间以及进样量为变量考察其对检测信号的影响,在最优测试条件下,测试并计算该方法的线性关系、检出限、精密度及加标回收率.结果 确定最优的仪器测试参数为:分解温度750℃、分解时间2 min、进样量0.10 g.在0～40 ng范围内呈良好的线性关系,相关系数(r2)为0.9986,方法的检出限为0.08μg/kg,在5～20 ng/g添加浓度范围内,方法的平均回收率在93.1％～103.2％之间,相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)小于5％.结论 该方法具有准确、可靠、简洁、高效等优点,适用于生鲜乳样品中汞的检测.
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