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研究目的东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县为主的少数民族，东乡县位于甘肃省的洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。东乡族总人口为51.38万人。根据史料，一般认为东乡族是14世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成分融合而成的。构成其族源的主要成分，是信仰伊斯兰教的色目人和蒙古人，东乡族在生活习俗和宗教信仰方面，与西北的回族十分相似，所以有“东乡回”或“蒙古回”之称。近五年来，东乡地区经济发展取得了巨大的成就，经济总量连年递增，全县生产总值由“十一五”末的7.94亿元增加到16.27亿元