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为保障消费者食用食醋产品质量安全,维护消费者的合法权益,省质量技术监督局日前组织对我省企业生产的食醋进行了省级监督抽查,共抽查了43家企业生产的45种食醋,合格44种,产品抽样合格率97.8%。本次监督抽查区域覆盖全省九地市,主要针对食醋的黄曲霉毒素B1、苯甲酸、致病菌、总酸、游离矿酸等涉及人体健康的安全