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瘦肉精的检测
瘦肉精的检测
来源 :当代生态农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cuida3
【摘 要】
:
“瘦肉精”又称盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride),它属于Beta兴奋剂,也是一种改良剂,可改进脂肪型动物的肉与脂肪的比例或加速肥猪的生长,提高瘦肉率,属于非合法加速生长
【作 者】
:
程尧
李中满
王志刚
【机 构】
:
山东省即墨市动物防疫监督站
【出 处】
:
当代生态农业
【发表日期】
:
2004年1期
【关键词】
:
瘦肉精
盐酸克仑特罗
中毒
竞争酶标免疫分析
肉品质量安全
饲料添加剂
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“瘦肉精”又称盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride),它属于Beta兴奋剂,也是一种改良剂,可改进脂肪型动物的肉与脂肪的比例或加速肥猪的生长,提高瘦肉率,属于非合法加速生长调节剂,容易残留动物机体,消费者食用后,会发生中毒症状,甚至突然死亡。尤其近几
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