【摘 要】
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<正> 随着粮食价格的降低及粮食陈化的处理,一些商贩为了获得更大的利润,采用将质次的或陈化的大米进行抛光处理,达到以次充好或以陈化大米充新米销售的目的。对大米抛光的方
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<正> 随着粮食价格的降低及粮食陈化的处理,一些商贩为了获得更大的利润,采用将质次的或陈化的大米进行抛光处理,达到以次充好或以陈化大米充新米销售的目的。对大米抛光的方法有加蜡抛光与加植物油抛光等。加蜡抛光的大米,表面光滑,外观较好,但对人是有毒害的。鉴于目前国家标准无此检验方法,现参照 GB5539-85植物油中矿物油的检出,提出此方法,以供探讨。取大米约400克,采用乙醚浸泡
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<正> 食品电烤炉产品是国家强制性标准规范的涉及人身财产安全的重要产品,国家质检总局曾于1999年、2000年两次对食品电烤炉进行过国家监督抽查,抽样合格率分别为26.2%和65.2
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【正】 酸奶是经乳酸菌发酵形成的产品,含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质、维生素等对人体有益的营养素。发酵后的蛋白质易于消化,是适合儿童和老年人的优良食品,尤其是其中的
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