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中职学校餐旅专业承担着培养高素质的餐旅专业人员的责任，学校一方面要努力提升其专业技能：另一方面要致力于专业素质教育，着力培养其五方面的素质：职业道德素质教育、心理素质教育、专业基础理论与相关学科的素质教育、专业技能素质教育、身体素质教育，使其更好地适应社会的需要，迎接社会的挑选。
职校餐旅专业素质教育的内容与实践——谈谈提高餐旅专业学生素质的举措
【摘 要】
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中职学校餐旅专业承担着培养高素质的餐旅专业人员的责任，学校一方面要努力提升其专业技能：另一方面要致力于专业素质教育，着力培养其五方面的素质：职业道德素质教育、心理素质教
【机 构】
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浙江省绍兴市职教中心
【出 处】
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教师
【发表日期】
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2009年4期
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