餐旅专业相关论文
本文通过对我校烹饪实验室现有设备和教学特点的分析 ,提出技能教学的一些思路 :力求做到合理利用实验场所 ,严格管理 ,强调教师的......
高校餐旅专业是当代职业教育的重要构成部分,其每年都为社会以及国家输送大量的餐旅人才.在高校餐旅专业中,实施校企合作模式,科学......
从2005年的《国务院关于大力发展职业教育的决定》出台开始,各地的职业教育开始了一轮新的快速发展,为了在发展竞争中立于不败之地......
本文主要论述了中职餐旅专业“订单式”人才培养模式的构建问题。指出“订单式”培养是中职学校教育发展的必然要求与发展趋势，是实......
参加对口高职考试，进入高一级学府，是中职生的又一出路，虽然文科类专业（如：餐旅专业、幼师专业、商贸专业等）近几年的考纲变化不大，但事实......
八十年代初,由于“文革”的原则,知识层次出现了一个断层,大学生成为象牙塔里的天之骄子,被人们捧着、赞着,有多少双失落而又羡慕......
早就听说,加拿大高中后的“非大学”类高等教育搞得很有声色。这类“非大学”社区学院大多建立在六十年代,目的是适应和满足二战以......
中专层次的餐旅服务专业，其培养目标主要是为宾馆、酒店输送具有综合职业能力和实际服务技能的中等专业人才。其基本岗位是宾馆、酒......
本文首先介绍了“教学-经营一体化”教学模式的优势，其次，阐述了“教学-经营一体化”教学模式的总体安排，最后，论述了“教学-经营一体......
新世纪对高级技工学校餐旅专业的教学、管理提出了更新、更高的要求,为适应现代经济建设、社会进步和个人发展的需要,全面提高学生......
中职学校餐旅专业承担着培养高素质的餐旅专业人员的责任，学校一方面要努力提升其专业技能：另一方面要致力于专业素质教育，着力培养其......
青岛烹饪职业学校始建于1958年,1981年开始创办职业教育,现在是一所专事培养高级厨师的职业学校。学校设有中餐、西餐、面点、咖啡......
餐旅类专业实践教学是高校特别是高职高专类院校研究探讨的重点.传统的校内模拟实习和校外顶岗实习都有较为明显的缺点.本文就"教......
高职高专学生的顶岗专业实习是其在大学期间必须经历的一个过程,也是当今职业教育教学计划中的重要组成部分。特别是对于餐饮、旅......
基于扎根理论,运用三级编码的方法,对收集到访谈资料进行科学严谨的分析处理,提取重要概念和范畴,最终提炼出餐旅专业学生在实习过......
文章运用因子分析的方法,通过实证研究得出了影响餐旅专业学生实习满意度的主要因子包括工作内容、上级管理、企业培训、企业环境......
本文从创设情境、运用课堂语言艺术来创造良好的语言环境、把握好教学节奏这几个方面来谈中职餐旅专业的课堂情境教学艺术,以更好......
