【摘 要】
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自古以来,人们以动植物为食物,在寻找食物的同时,通过反复尝试,发现了许多有生物活性作用的动植物,可以用来防治疾病,因此有"医食同源"之说.长期以来,人们对中药产生了适应性
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自古以来,人们以动植物为食物,在寻找食物的同时,通过反复尝试,发现了许多有生物活性作用的动植物,可以用来防治疾病,因此有"医食同源"之说.长期以来,人们对中药产生了适应性,同时,中药中含有的糖类、维生素等,进入体内可能转化为葡萄糖、葡糖醛酸,从而帮助解毒;有的中药含有蛋白质、胶质,可保护胃粘膜,缓和刺激,阻碍有毒成分的吸收,并可以与某些有毒成分如生物碱类结合,排出体外,达到消除药物毒性和副作用的目的.因此中药不良反应远比人工合成药物为少.从而使中药更加受到国内外医药界的欢迎.
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