蒙山高，沂水长，好山好水好风光。
　　如果有时间，到沂蒙大地爬蒙山、逛地下大峡谷、赏地下画廊、瞻仰孟良崮战役纪念碑、体会指动石的奥妙等等，都是不错的玩法。当然，美食也是去沂蒙大地不可或缺的亮点。今年“三八”妇女节期间，有幸去了一趟临沂，第一天就品尝到了当地响当当的一道名吃——红烧兔子头。一开始的确被它的外形所震慑，咬下一口也并不像辣鸭头那样肉质细腻，但却是独特的麻辣咸鲜。
　　导游小姑娘看着我们一通手忙脚乱的样子，终于忍不住开始传授这吃兔头的绝招，总结起来就是：兔头上桌先掰开，先吃舌头后吃腮，再挖眼睛，最后吃兔脑。是不是听着都觉得刺激无比?
　　“光棍鸡”也是绝对不能错过的一道美食。据导游介绍，“光棍鸡”是蒙阴人所创，之所以有这样的一个名称，那是因为烹制的都是大公鸡，并且掌勺的人又都是男性。端上桌光闻着味儿就知道是道下饭菜，鸡肉色泽红亮，汁宽味浓，连搭配的青椒块都是相当的入味。
　　这道蒙阴名吃已经成为外地饕客们来此的必修品味，甚至带动了当地养鸡业的发展，年产值在2007年就已经过亿兀。
　　光说下饭菜，也得介绍下主食。煎饼是在临沂市区以及各个县市都能吃到的主食，薄薄的一张方形饼，摊在手掌里，夹上一些炒鸡蛋、干煸肉丝、小咸菜或者就是几片葱涂点酱，卷起来，一口咬下去嚼劲十足，越嚼越香，不经意问让你多吃上好几卷。导游推荐六姐妹家的煎饼为首选。
　　糁也是遍布全市的小吃。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。一般的吃法是和硬面饼搭配当早餐吃，几乎每个早餐点都有，有食客推荐金雀山路上的三合糁馆最好。而干煸肉丝则建议您去临沂八一路，因为那里还设有“小吃一条街”，您可以尝到临沂不少特色小吃和特色菜。
　　沂蒙的名点小吃，真的犹如风景一样，数不胜数。并且不少点心还有一段优美动人的历史传说。如“上轿糕”是闺女出嫁时，娘家要准备的上轿食品，有着步步登高，夫妻恩爱，合家团圆之意。还有赖皮月饼、锅贴豆腐等也是沂蒙地区所特有。