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基于乙烯含量控制的果蔬保鲜包装技术发展现状
基于乙烯含量控制的果蔬保鲜包装技术发展现状
来源 :包装工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:InsideASPNET
【摘 要】
:
从吸附包装环境中乙烯的吸附包装技术、抑制乙烯作用的纳米保鲜包装技术以及控制乙烯生物合成的包装技术3个方面,综合论述了果蔬保鲜包装技术的研究进展,并展望了果蔬保鲜中
【作 者】
:
史庆平
李东立
许文才
【机 构】
:
北京印刷学院印制包装材料与技术北京市重点实验室
【出 处】
:
包装工程
【发表日期】
:
2011年07期
【关键词】
:
乙烯
果蔬
保鲜包装
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从吸附包装环境中乙烯的吸附包装技术、抑制乙烯作用的纳米保鲜包装技术以及控制乙烯生物合成的包装技术3个方面,综合论述了果蔬保鲜包装技术的研究进展,并展望了果蔬保鲜中乙烯含量控制技术的发展。
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