【摘 要】
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氨基酸(AA)是猪生长、发育、繁殖、泌乳和健康所必需的。基于对动物和人类氮平衡或生长,在传统上它们被分为必需氨基酸和非必需氨基酸。且"非必需氨基酸"被假设可以在动物体
【机 构】
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德克萨斯州农工大学动物科学系; 中国农业大学动物营养学国家重点实验室; 中国科学院动物营养与健康实验室和农业生态重点实验室,亚热带农业生态研究所;
【基金项目】
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国家研究项目动物繁殖项目竞争基金[2008-35203-19120];美国农业部国家粮食和农业研究所竞争性研究“动物生长和养分利用效率”项目[2008-35206-18764];Texas A&M AgriLife研究项目[H-8200];中国国家自然科学基金[no.u0731001、30810103902、30928018、30972156、31172217和31272450];中国农业大学
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氨基酸(AA)是猪生长、发育、繁殖、泌乳和健康所必需的。基于对动物和人类氮平衡或生长,在传统上它们被分为必需氨基酸和非必需氨基酸。且"非必需氨基酸"被假设可以在动物体内充足地合成并能满足动物最大生长和生产性能。然而,在过去一个世纪一直没有令人信服的实验证据来支持这一假设。非必需氨基酸(NEAA)(例如:谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸和精氨酸)在调节基因表达、细胞信号、抗氧化反应、神经传导和免疫方面扮演重要的角色。另外,谷氨酸、谷氨酰胺和天门冬氨酸是确保小肠消化功能和保护其黏膜完整性的重要代谢原料。因此,基于新研究的发现,在配制猪"理想蛋白"平衡日粮配方时应予以考虑NEAA,来改善蛋白质沉积、饲料效率和动物的健康。我们可以通过提供合成AA或者富含NEAA的动物产品来补充NEAA,从而满足日粮的需要。
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