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新时期中职院校教学的核心就是人才的培养与选拔,并通过不断进行教学模式的优化与创新来提升教学有效性.中职烹饪专业人才培养及教学模式也应在新形势下不断进行优化与创新,为提高中职烹饪教学有效性奠定基础.
新时期中职烹饪教学的创新途径探析
【摘 要】
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新时期中职院校教学的核心就是人才的培养与选拔,并通过不断进行教学模式的优化与创新来提升教学有效性.中职烹饪专业人才培养及教学模式也应在新形势下不断进行优化与创新,
【机 构】
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江苏省如皋第一中等专业学校,江苏如皋,226500
【出 处】
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现代职业教育
【发表日期】
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2017年36期
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