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精酿啤酒越来越受到消费者热捧,通过对精酿啤酒的现状分析,对发酵工艺提出一些改进措施,为精酿啤酒的生产提供一些合理建议。
精酿啤酒研究进展
【摘 要】
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精酿啤酒越来越受到消费者热捧,通过对精酿啤酒的现状分析,对发酵工艺提出一些改进措施,为精酿啤酒的生产提供一些合理建议。
【机 构】
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河北经贸大学生物科学与工程学院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2017年09期
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