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一、火鸡的品种选择
1.青铜火鸡。原产美洲,这种火鸡因羽毛具有青铜的光泽而得名,年产蛋60个左右,母火鸡体重8公斤,公火鸡16公斤。该品种引入我国时间太长,目前退化严重。
2。尼古拉火鸡。由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成,成年公火鸡最大体重25公斤,母火鸡12公斤,年产蛋60~80个,羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬殊,自然交配受精率差,要施行人工授精,适合集约化工厂养殖。
3.贝蒂纳火鸡。原产于墨西哥,后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成,现已成为世界上既可放牧又可舍饲的唯一品种。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高,抗病力强,年产蛋90~120个,公火鸡体重为10公斤左右,母火鸡为5公斤左右。这种火鸡自然交配受精率高,且自孵能力较强。既适宜中型、小型火鸡场饲养,也适合农村专业户和农户散养,是一个理想的品种。
二、标准鸡舍建造
1.选址。小规模生产和家庭饲养,可因地制宜;而大规模生产,火鸡选址就十分重要,按生产量制定用地计划,选择地势高燥、平坦、坐北朝南的地方建场,同时规划好运动场地、牧草农田的配套。鸡场四周1公里内无城市、村庄、工厂和其他污染源。
2.火鸡场的建筑布局。火鸡场的建筑布局,需要一个完整的体系,这个体系中主要分为管理人员的生活区、种鸡场、孵化场。商品鸡生产基地,凡进场人员、车辆均需严格消毒。
三、火鸡的饲养管理
1.火鸡引种应注意的事项。火鸡应来自有《种畜禽生产经营许可证》而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体和白血痛的种火鸡场。
2.牧草配套。种植牧草是整个火鸡饲养工作的重点。火鸡喜食的青绿饲料十分广泛,野草、蔬菜、树叶、水花生、山芋藤和花生秧等等。种植的牧草有黑麦草、菊苣、聚合草、鲁梅克斯、皇竹草等,这些都是喂火鸡的好饲料。喂时要保持新鲜、清洁,防止霉烂变质,保证无污染、无毒,也可以把牧草和农作物秸秆晒干粉碎与饼粕类、麦麸类合理搭配,这样的自配料既能保证质量又省钱,达到降低成本、提高鸡肉品种的目的。
3.饲料的合理搭配。雏鸡苗饲料配方:玉米50%、豆粕28%、鱼粉12%、小麦4%、稻米4.5%、酵母O.5%、骨粉0.5%、食盐0.5%。多种维生素、微量元素按产品说明使用。适量搭配韭菜、大蒜、葱等,以精料为主,青料为辅。商品鸡饲料配方:玉米50%、小麦15%、豆粕15%、稻谷14.5%、鱼粉3%、骨粉1%、酵母1%、食盐0.5%。禽用多维、微量元素按产品说明添加。青绿饲料为主,精饲料为辅。
4.防止饲料霉变。由于夏季雨水多,湿度大,精饲料很容易发生霉变,导致火鸡霉菌中毒,需管理人员认真负责,利用有太阳的晴天晒干饲料,杜绝中毒事件发生,禁用霉变的饲料。喂料时要定时定量,少给勤添。平时注意分群管理,适当运动,保持安静、注意卫生。
5.疫病控制。要控制好火鸡疫病的发生,要科学管理,必须坚持以防为主的方针,经常检查鸡群的健康情况,并采取综合预防措施,在防治用药的选择上要严格执行国家标准,杜绝有害物质残留污染,保证火鸡肉及其产品的安全。
6.搞好环境卫生。及时清除场内各种污染物,定期消毒,选择对人禽安全、对设备没有腐蚀性、没有毒性残留的消毒剂,妥善处理病死鸡,饮水要使用经过检测的井水或自来水。
四、常见病的防治
1,雏鸡脐炎。出壳初期病雏鸡脐孔虹肿、常破溃,腹部肿大、呈青紫色,大便黄色,厌食,几天内死亡。
2,球虫病。该病多发生在1月龄左右,食少毛乱,大便稀白色,有的带红色。
治疗:SMZ按O.01%的比例配水饮用4天,氨丙林按O.012%~0.024%配入饮水,连用5天,或用中药常山、黄连、黄芩、黄柏等按0.5%配入饲料饲喂。
3.火鸡黑头病。发病时精神不振,食少毛乱,翅垂,排黄稀便,重者排便带血,冠呈暗黑色,盲肠肿大,黏膜溃疡,内容物干涸,肝表面有圆环状坏死灶。
治疗:搞蠕敏30毫克/公斤拌料1次/天,用2天,或用中药黄柏、黄苓、直腥草、金银花、连翘。蒜等按0.5%拌料。
4.火鸡新城疫。火鸡7~9日龄,新城疫Ⅳ系低毒苗2羽份饮水,30日龄鸡新城疫Ⅳ系苗2羽份饮水,56日龄新城疫Ⅰ系苗皮下或肌注。
商品火鸡出栏前14天停止用药,饲料内停拌药物添加剂。出售前6小时停止喂料,但可自由饮水,出售前做产地检疫。(江苏省盱眙县信芳火鸡良种场 张信芳 邮编:211700)
1.青铜火鸡。原产美洲,这种火鸡因羽毛具有青铜的光泽而得名,年产蛋60个左右,母火鸡体重8公斤,公火鸡16公斤。该品种引入我国时间太长,目前退化严重。
2。尼古拉火鸡。由美国尼古拉火鸡育种公司选育而成,成年公火鸡最大体重25公斤,母火鸡12公斤,年产蛋60~80个,羽毛纯白色。这种火鸡公母体重悬殊,自然交配受精率差,要施行人工授精,适合集约化工厂养殖。
3.贝蒂纳火鸡。原产于墨西哥,后经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育驯化而成,现已成为世界上既可放牧又可舍饲的唯一品种。这种火鸡耐粗饲、增重快、饲料报酬高,抗病力强,年产蛋90~120个,公火鸡体重为10公斤左右,母火鸡为5公斤左右。这种火鸡自然交配受精率高,且自孵能力较强。既适宜中型、小型火鸡场饲养,也适合农村专业户和农户散养,是一个理想的品种。
二、标准鸡舍建造
1.选址。小规模生产和家庭饲养,可因地制宜;而大规模生产,火鸡选址就十分重要,按生产量制定用地计划,选择地势高燥、平坦、坐北朝南的地方建场,同时规划好运动场地、牧草农田的配套。鸡场四周1公里内无城市、村庄、工厂和其他污染源。
2.火鸡场的建筑布局。火鸡场的建筑布局,需要一个完整的体系,这个体系中主要分为管理人员的生活区、种鸡场、孵化场。商品鸡生产基地,凡进场人员、车辆均需严格消毒。
三、火鸡的饲养管理
1.火鸡引种应注意的事项。火鸡应来自有《种畜禽生产经营许可证》而且无鸡白痢、新城疫、禽流感、支原体和白血痛的种火鸡场。
2.牧草配套。种植牧草是整个火鸡饲养工作的重点。火鸡喜食的青绿饲料十分广泛,野草、蔬菜、树叶、水花生、山芋藤和花生秧等等。种植的牧草有黑麦草、菊苣、聚合草、鲁梅克斯、皇竹草等,这些都是喂火鸡的好饲料。喂时要保持新鲜、清洁,防止霉烂变质,保证无污染、无毒,也可以把牧草和农作物秸秆晒干粉碎与饼粕类、麦麸类合理搭配,这样的自配料既能保证质量又省钱,达到降低成本、提高鸡肉品种的目的。
3.饲料的合理搭配。雏鸡苗饲料配方:玉米50%、豆粕28%、鱼粉12%、小麦4%、稻米4.5%、酵母O.5%、骨粉0.5%、食盐0.5%。多种维生素、微量元素按产品说明使用。适量搭配韭菜、大蒜、葱等,以精料为主,青料为辅。商品鸡饲料配方:玉米50%、小麦15%、豆粕15%、稻谷14.5%、鱼粉3%、骨粉1%、酵母1%、食盐0.5%。禽用多维、微量元素按产品说明添加。青绿饲料为主,精饲料为辅。
4.防止饲料霉变。由于夏季雨水多,湿度大,精饲料很容易发生霉变,导致火鸡霉菌中毒,需管理人员认真负责,利用有太阳的晴天晒干饲料,杜绝中毒事件发生,禁用霉变的饲料。喂料时要定时定量,少给勤添。平时注意分群管理,适当运动,保持安静、注意卫生。
5.疫病控制。要控制好火鸡疫病的发生,要科学管理,必须坚持以防为主的方针,经常检查鸡群的健康情况,并采取综合预防措施,在防治用药的选择上要严格执行国家标准,杜绝有害物质残留污染,保证火鸡肉及其产品的安全。
6.搞好环境卫生。及时清除场内各种污染物,定期消毒,选择对人禽安全、对设备没有腐蚀性、没有毒性残留的消毒剂,妥善处理病死鸡,饮水要使用经过检测的井水或自来水。
四、常见病的防治
1,雏鸡脐炎。出壳初期病雏鸡脐孔虹肿、常破溃,腹部肿大、呈青紫色,大便黄色,厌食,几天内死亡。
2,球虫病。该病多发生在1月龄左右,食少毛乱,大便稀白色,有的带红色。
治疗:SMZ按O.01%的比例配水饮用4天,氨丙林按O.012%~0.024%配入饮水,连用5天,或用中药常山、黄连、黄芩、黄柏等按0.5%配入饲料饲喂。
3.火鸡黑头病。发病时精神不振,食少毛乱,翅垂,排黄稀便,重者排便带血,冠呈暗黑色,盲肠肿大,黏膜溃疡,内容物干涸,肝表面有圆环状坏死灶。
治疗:搞蠕敏30毫克/公斤拌料1次/天,用2天,或用中药黄柏、黄苓、直腥草、金银花、连翘。蒜等按0.5%拌料。
4.火鸡新城疫。火鸡7~9日龄,新城疫Ⅳ系低毒苗2羽份饮水,30日龄鸡新城疫Ⅳ系苗2羽份饮水,56日龄新城疫Ⅰ系苗皮下或肌注。
商品火鸡出栏前14天停止用药,饲料内停拌药物添加剂。出售前6小时停止喂料,但可自由饮水,出售前做产地检疫。(江苏省盱眙县信芳火鸡良种场 张信芳 邮编:211700)