意大利的咖啡文化
　　到意大利观光要小心两件事：一个是男人；一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。意大利咖啡的特色，表现在它的英文名字上，就是一个快字；作得快不超过十秒钟，喝得也快，因为只有两三口。一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚，街上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合十多元的咖啡，供人站着一饮而尽。
　　意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡，调至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子，这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。由于一杯意大利咖啡的分量只有五十立方厘米，咖啡豆用量只要六至八公克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还有帮助消化呢！意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法，叫做Cappuccino，利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽，先将牛奶打成泡沫，再漂浮在浓黑的咖啡上。甜美的新鲜牛奶，纯白可爱；迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下，顿时就换化成美妙的天使了！
　　玩是大境界
　　文/冯景元
　　马三立说了一辈子相声，高龄走后，给世人留下三个字：“逗你玩”。无独有偶，陈省身走后，也留下同样有意思的话：“好玩”。
　　一个在世时被称为中国相声界的泰斗，一个在世时是世界级的数学大师。
　　两个在各自业界独领风骚的人物，在给人们留下不同精华的同时，也给人们留下一种同样的心态：活着，有些事情别太当真，当玩。
　　人经过世事以后“品玩”，和人涉世之初不谙世事的“嗜玩”，和人活着什么正经事都不会做，只是玩，是不一样的。
　　“玩”是走过一生后，流过血、流过泪、有过名、有过利，经历过沧桑、荣辱、起落、沉浮，尔后进入的一种境界、一种诠释、一种了知，抑或也是一种彻、悟、觉。是老了之后，看世界，看世事，南南北北、东东西西、生生死死、起起落落，什么全明白了之后，悟出的一个字。
　　谈艺论学到一定程度，有一种物我一体，随机而发。一切如花，花如一切的享受，这也是玩。
　　鲁迅不避讳玩，鲁迅的许多文章中都讲到这个“玩”字。玩是初界，也是大界。因玩废了业的大有人在，那是荒时、荒岁、荒业、荒人的结果。因玩而成了业的也大有人在，那是尽心、尽情、尽趣、尽兴之余发。
　　玩，是人生得温饱后，步入无欲的最高境界。只是玩什么都可以，不要玩人。把玩和人弄在一起，是很可怕的。古话说，“逢人不说人间事，便是人间无事人”。玩人的人，最终不但自己也要被人玩，而且还会被自己玩。