东盟咖啡飘“香”东博会

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  马来西亚白咖啡、越南滴漏咖啡、印尼“麝香猫咖啡”……说起东盟咖啡,如今许多中国消费者都如数家珍,在中国的超市、咖啡馆里也经常能见到东盟咖啡的身影。不过在八、九年前,东盟咖啡对于中国消费者而言还稍显陌生。随着中国—东盟博览会的举办,东盟咖啡开始与许多东盟优势特色商品一道,通过东博会的平台,叩开了中国市场的大门。
  东博会上咖啡“香”
  一直以来,东盟就是全球重要的咖啡生产地区,其中印尼咖啡种植面积排名世界第二,越南咖啡的出口量也在世界各国中数一数二。又因为东盟国家大多地处热带、亚热带,种植和生产的咖啡产量高、品质好,而且口感及味道与欧洲的咖啡差别较大,所以孕育出了许多风味独特的东盟咖啡品种及品牌。
  例如印尼的爪哇咖啡便是顶级咖啡的代名词,还有印尼的“麝香猫咖啡”,俗称“猫屎咖啡”,因产量稀少,被称为世界上最昂贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元;而马来西亚的白咖啡使用低温烘焙,具有甘醇芳香不伤胃、低咖啡因等特点;越南的G7三合一速溶咖啡将牛奶咖啡完美融合,受到亚洲消费者的青睐。
  中国作为亚洲大国,虽有悠久的饮茶历史,但对咖啡饮品也持包容与开放的态度,使得近年来中国国内的“咖啡香”也越来越浓。据英国《金融时报》调查,中国每年的咖啡消费量已超过3万吨,并以每年15%的速度增长,是全球咖啡消费市场发展最快且最具潜力的国家。不断增长的咖啡消费量,使得中国市场成为东盟咖啡商眼中诱人的“大蛋糕”,可从哪儿开始“吃蛋糕”呢?中国—东盟博览会作为中国—东盟商品贸易交流与合作的重要平台,以其不断提升的影响力,成为了许多东盟咖啡代理商、生产商的切入点。
  咖啡作为东盟优势特色产品,在每届中国—东盟博览会上都能见到它的身影。在第9届东博会上,咖啡首次集中出现在商品贸易专题东盟商品的展区上,以咖啡展的形式全面展示东盟的咖啡原材料、即饮咖啡、咖啡器具、咖啡制作设备、咖啡连锁经营用品等,为中国消费者品尝东盟咖啡,了解东盟咖啡文化提供了机会。而一些咖啡商也看到了东博会的 “广告效应”,通过参展让自己的东盟咖啡产品成为了市场中的“香饽饽”。
  在中越边境从事咖啡贸易多年的中国广西商人梁雄2012年开始代理越南摩氏咖啡。2013年,他首次参展东博会便销售一空,“通过东博会,很多经销商找到了我们,甚至越南总部公司的电话在东博会后都被打爆了,这使得摩氏咖啡迅速在中国打开了市场。”梁雄说。有了第10届东博会的成功经验,摩氏咖啡还顺利拿下了第11届东博会指定咖啡的称号,成为了东博会的回头客。得益于此,梁雄与他的广西摩氏咖啡进出口有限公司,如今已在中国30多个城市找到了合作伙伴。
  除了摩氏咖啡,东博会上,越南的西贡咖啡、马来西亚的老怡保白咖啡也深受消费者们喜爱。眼下,东盟咖啡逐渐走进了中国消费者的日常生活中,东盟咖啡的浓郁芳香也从东博会飘散到了中国市场的各个角落,为东盟咖啡在中国市场深入、持续的发展奠定了良好的基础。
  紧跟市场需求,才能香飘万里
  东盟咖啡实际上是经过一定改良的,是比较“东方化”的咖啡饮品,因而也比较符合中国消费者的饮用喜好。目前中国已成为东盟咖啡第一大出口市场。根据中国海关数据统计,2014年第一季度,中国与东盟双边咖啡贸易总额逾2935万美元,其中,中国自东盟进口咖啡逾2251万美元,同比增长14.2%。
  伴随着东盟对中国咖啡出口的不断增加,东盟咖啡在中国也遇到了一些问题。一方面是售后、价格较难保障,假冒产品时有出现;另一方面是产品种类比较单一,多为速溶咖啡,品质较好的咖啡豆较少,加工工艺也有待提高。而做商品贸易,聆听市场的声音,紧跟市场的需求才是不断提升产品质量,赢得消费者及市场的重要法宝。
  东盟咖啡通过东博会的平台“广而告之”,顺利进入了中国消费者的视野。但开拓市场容易,守住市场难,东盟咖啡要赢得更多忠实的“粉丝”,还得从产品宣传、产品结构、销售渠道以及咖啡文化等方面着手,以谋求在中国市场稳固、持续的发展。
  在竞争日益激烈的市场中,酒香也怕巷子深,咖啡亦如此。如何让中国消费者在众多咖啡中能闻到东盟咖啡的芳香?首先,产品及品牌的广告宣传还是必不可少的。每年举办的中国—东盟博览会不仅能为企业提供商品展示的平台,还能为采购者与商家间搭建起商品贸易、合作的桥梁。通过商品展示,消费者们口口相传的“好评效应”,既能为商家创造直接收益,又达到了产品宣传的目的;而企业、商家间的合作洽谈,将拓宽产品的销售渠道,使产品更顺利地落地销售,成为消费者“触手可及”的广告。此外,东盟咖啡的新品也可以借力中国—东盟博览会的金字招牌,提高产品的知晓度与识别度。
  其次,现代消费者对产品的要求日趋多元化,不断推陈出新,提供多样化的产品选择,有利于企业丰富产品结构,赢得主流市场之外的更多机会。“我们会就市场需求推出杯装、灌装咖啡,满足不同人群的需求。”在谈到产品多元化时,梁雄说道。
  再次,在网购、“海淘”风靡世界的当下,中国—东盟跨境电子商务也在顺应时代潮流,务实发展。东盟咖啡作为区域商品贸易的热销品,其销售也有望进入“互联网+”时代。来自马来西亚的咖啡商伍修权说:“现在我们的产品已经覆盖中国国内的天猫、京东等电商网站,未来可考虑和中国—东盟跨境电商合作。”乘着网络的快车,东盟咖啡的芳香将飘散到更多、更远的地方。
  不过,咖啡也如茶叶一样,其消费量与消费者的饮用习惯、品鉴能力息息相关。目前,东盟咖啡进入中国市场的产品主要为速溶咖啡等较为大众、平价的产品,这也是符合中国消费者现阶段的消费水平与咖啡饮用习惯的。可是东盟咖啡的高端品牌当然也希望能在中国市场占得一席之地,赢得更多收益。为此,东盟咖啡商们还需要继续在中国市场中推广咖啡文化,进一步培养中国消费者饮用咖啡的习惯及对咖啡的鉴赏能力。
  咖啡文化的推广是一个润物无声的漫长过程,产品依旧是其重要的载体。而东盟咖啡要做好产品,无论是品牌宣传、新品推广,还是销售渠道的“现代化”,东博会都是其重要的突破口。随着东博会影响力的不断提升、对中国—东盟跨境电商合作的务实推进以及展会服务水平的全面升级,东盟咖啡在东博会上将赢得更多发展机会,从而“历久弥香”,香飘万里。
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