【摘 要】
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目的建立食品中钴的化学形态分析方法。方法样品采用固相萃取的方法将无机态钴和维生素B12分离,石墨炉原子吸收法进行检测。结果样品中的无机钴和维生素B12能完全分离,方法的
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目的建立食品中钴的化学形态分析方法。方法样品采用固相萃取的方法将无机态钴和维生素B12分离,石墨炉原子吸收法进行检测。结果样品中的无机钴和维生素B12能完全分离,方法的定量限分别为0.5和10μg/kg,相对标准偏差均<2.5%,回收率均>90%。结论该方法具有简单、灵敏、快速的特点,适合食品中钴的形态分析。
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