【摘 要】
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目的：研究糖尿病患者进食富含膳食纤维魔芋后血糖的变化特点,为有效指导糖尿病患者进行饮食治疗提供科学依据。方法：选择某医院内分泌门诊和住院糖尿病患者30例,采用自身对照的
【机 构】
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大连旅顺口人民医院,大连医科大学预防医学系
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目的：研究糖尿病患者进食富含膳食纤维魔芋后血糖的变化特点,为有效指导糖尿病患者进行饮食治疗提供科学依据。方法：选择某医院内分泌门诊和住院糖尿病患者30例,采用自身对照的方法进行血糖观察。第1天选取确诊的2型糖尿病患者,分别测定他们的空腹血糖,进食含50g碳水化合物的白面馒头,测15、30、45、60、90和120min的血糖。第2天自身对照,测定空腹血糖,进食含50g碳水化合物的白面馒头和100g魔芋,测15、30、45、60、90和120min的血糖。结果：进食含50g碳水化合物的白面馒头和100g魔芋
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