海参加工废水中多糖的提取方法及生物活性研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wudifeng20008
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从海参加工废水中回收粗多糖,收率为0.88%,糖含量为30.12%。生物活性实验表明,海参加工废水中回收粗多糖具有良好的免疫增强作用,不仅能够刺激淋巴细胞转化,还能促进ConA诱导的T淋巴细胞增殖作用和LPS诱导的B淋巴细胞增殖作用。在剂量为200mg/L时,各多糖组均有最优效果(P〈0.01)。
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