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水貂是食肉目、鼬科、鼬属小型珍贵毛皮兽,其毛皮具有针毛挺直、灵活华丽、绒毛丰厚、保暖性强、皮板轻薄、柔韧结实等诸多优点,是国际裘皮贸易的三大支柱产品之一.我国的水貂养殖业于20世纪50年代开始起步,很多养殖场已经引进高质量的种兽养殖,为改良品种开了好头.目前国内养殖品种包括美国短毛漆黑水貂、辽宁金州黑色标准水貂、山东潍坊虞鑫黑色水貂、山东蓬莱刘家旺黑色水貂、丹麦红眼白貂、蓝宝石貂、银蓝色水貂、铁灰色水貂等优良种兽.至80年代中期发展到年出口500万张的养殖规模.