【摘 要】
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河蟹又名中华绒鳌蟹(Eriocheirsinensis)是长江水域和辽河水域中名贵的甲壳类动物,长江水系的中华绒鳌蟹简称长江蟹,辽河水系的中华绒鳌蟹简称辽蟹。其蛋自质含量为14%,脂肪
【机 构】
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河蟹又名中华绒鳌蟹(Eriocheirsinensis)是长江水域和辽河水域中名贵的甲壳类动物,长江水系的中华绒鳌蟹简称长江蟹,辽河水系的中华绒鳌蟹简称辽蟹。其蛋自质含量为14%,脂肪含量为5.9%,碳水化合物为7%,还有丰富的矿物质和维生素,近几年为人民群众喜欢的水产佳品。现根据内蒙古
Eriocheir sinensis, also known as Eriocheirs sinensis, is a valuable crustacean in the Yangtze River and Liaohe waters. The Yangtze River crabs are referred to as the Yangtze River crabs in the Yangtze River water system and the Liaohe River crabs in the Liaohe River system. Its egg content of 14% from the fat, fat content of 5.9%, 7% of carbohydrates, but also rich in minerals and vitamins, in recent years for the people like the aquatic products. According to Inner Mongolia
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