第一次在Discovery频道中看到贝尔·格里尔斯的节目，就一见难忘，被他深深吸引住了。
　　太神奇，一个人，一架微型摄像机，在没有任何保护设施和救援的情况下，在各种死亡地带穿梭自如。什么惊险刺激的事没做过？露宿在零下四十多度的冰原，徒步穿越撒哈拉沙漠，不论是贝里斯荒无人烟的丛林还是犹他州的南部荒野，是俄勒冈的地狱谷还是台风季的多米尼加，贝尔·格里尔斯都用他丰富的荒野求生知识将各种极端气候与地形玩弄于股掌之中，不由惊叹：这，还是个人吗？
　　印象最深的就是他的“求生食谱”。活蛆、蜘蛛、蚊子、又大又白还会扭来扭去的棕榈象鼻虫幼虫、血淋淋直接从鹿的尸体上挖出来的鹿的心脏、大象的粪便里的水、牛眼睛（一咬下去水会喷出来啊）、把尿撒在蛇皮里在没有水源时饮用、活吃大马哈鱼（抓住了直接咬）……天哪，撒哈拉特产山羊睾丸会是什么味道，让见惯大场面的贝尔都忍不住要呕吐？
　　看着各种重口味画面，胃里就忍不住一阵阵恶心，更不用说亲口尝试会是什么滋味了。可是熟悉贝尔·格里尔斯和他的《荒野求生》节目的观众都知道，这是每集必备啊，也正因此，他有了这样一个绰号：“食物链顶端的男人”。
　　他还有个更简洁的敬称——贝爷。他在探险界的地位，就像马拉多纳在足球界的地位，高不可攀。
　　曾经的英国皇家特种部队成员，现在的终极探险大师。贝尔23岁时就成功征服珠穆朗玛峰，创下吉尼斯世界纪录。他曾经服役于21SAS，即英国第二十一空降特勤团，擅长于近距离目标观察和攻击，这段经历让他在日后的探险生涯中如鱼得水，因为很多野外生存的技巧都是那时候学会的。2003年，贝尔成功带着一支队伍，用一艘开放式充气艇横越冰冻的北冰洋，获得“英国皇家海军少校”名誉头衔。2006年，他成为Discovery频道《荒野求生》节目的主持人，在全球170多个国家和地区播出他的探险节目，在亿万观众面前展示他以一己之力在荒野中置身绝境、激发本能、突破极限的经历，给全球数十亿观众留下了深刻的印象，立即使他成为众多探险爱好者心目中的偶像。
　　基本模式是这样的：一架直升机将贝尔空降到一个无人区，在几天之内，他要走出这个无人区，他手中顶多只有一把小刀，他将面对毒蛇和蝎子的可怕袭击，并且吃掉它们，他将战胜严寒或者酷暑、峡谷中洪水的危险以及坑洞中黑暗的恐惧，最终，他总是能找到走出来的路，重新回到人类活动的范围。

　　当然，也不是没有遇到过危险。2008年，他去征服南极洲的一座高峰，所筹集的资金捐献给全球天使（Global Angels）儿童慈善基金用于慈善项目。这次探险是用喷气乙醇发动喷射滑雪撬进行风筝滑雪，结果由于风筝滑雪伞的速度太快，达到每小时50公里，贝尔被卷入了空中，摔伤了肩部。

　　好几次都传出贝尔在探险活动中遇险去世的消息，难分真假，因为实在太危险了，任何一次没有保护的攀岩都可能致命。死亡，真是分分钟的事。最后，这些谣言被证明不实，我们无敌的贝爷还在各种危险场所出生入死安然无恙，留下的，只是传奇。
　　他说：“在野外有三个重要必备的条件：信念、宗教、信仰。只有狂妄自大的人才会说我什么都不需要。信念很重要。”他是虔诚的基督徒，他觉得信仰的力量超过了利刃以及其他任何求生工具。他牢记《圣经》上的这句话：“我靠着那加给我力量的，凡事都能作。”而与宗教的信仰并列的，是他藏在鞋子里的一张家人的照片，他的妻子，以及三个孩子，是他牵挂的对象，让他心灵温暖。
　　成名之后，贝尔已经不满足于仅仅成为一名探险大师，他还在努力写作。他写过自传，也写过心理学著作《本能》，还写过荒野求生少年生存小说系列6册。
　　2007年，贝尔·格里尔斯与Discovery频道合作，为英国四频道做了八个系列节目，节目名为《天生求存者，贝尔·格里尔斯》。一经播出，即在英国大受欢迎。趁热打铁，贝尔写作出版了一本关于“男孩自我”的求生书《天生求生者》，连续十周在《星期日泰晤士报》上位列最佳销量前十。
　　而这本《荒野求生手册》可以说是贝尔·格里尔斯本人所有技能的总结性著作。在这本书中，他将自己的本领倾囊相授，就看你学不学得会，或者有没有胆量去荒野中做一回荒野独行侠了。
　　天生探险家
　　《新民周刊》：你认为自己是个天生的探险家吗？
　　贝尔：我很小的时候，父亲就教我攀岩，鼓励我冒险和探索。不论是成为一名探险家，还是学着在野外生存都与自然相关，因为那是我们人类开始的地方。繁忙的都市、工作的压力和代替我们工作的机器，这一切的发展让我们远离了荒野求生的本能。
　　《新民周刊》：我知道你曾就读于伊顿公学，那時的学习生活对你后来的探险生涯有哪些影响？
　　贝尔：我在那里懂得了朋友的价值，同时也不担心保持独立。老师们总是鼓励我们“进入真正的实践”，虽然我们对未来的目标又感到有点茫然。在那里，我练了空手道，向我的人生高峰攀登，我很感激这段时光。