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如今，在社会快速发展下，餐饮行业也取得了非常大的发展，对于中西式面点人才的需求也越来越大，应当重视在此方面人才的培养。基于此，本文就针对中西式面点实训课教学有效性进行分析，以便为市场培养出更多满足要求的人才。
中西式面点实训课教学有效性分析——以南疆地区面点教学为例
【摘 要】
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如今，在社会快速发展下，餐饮行业也取得了非常大的发展，对于中西式面点人才的需求也越来越大，应当重视在此方面人才的培养。基于此，本文就针对中西式面点实训课教学有效性进行分析
【机 构】
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阿克苏技师学院
【出 处】
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文学少年
【发表日期】
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2020年21期
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