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本文在酒店餐饮业战略管理背景下，通过对我国餐饮业经营现状调研基础上，以现代企业经营所需要的人力资源绩效管理新趋势为基础，基于层次分析法和模糊评价把平衡计分卡的餐饮业战略绩效评价指标体系进行探索性的构建，针对餐饮业实际进行应用方面的研究。
酒店餐饮业绩效管理实证研究
【摘 要】
：
本文在酒店餐饮业战略管理背景下，通过对我国餐饮业经营现状调研基础上，以现代企业经营所需要的人力资源绩效管理新趋势为基础，基于层次分析法和模糊评价把平衡计分卡的餐饮业战
【机 构】
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周口职业技术学院
【出 处】
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空中美语
【发表日期】
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2020年5期
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