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药膳源至古代饮食文化和传统中医的食疗养生保健,是在中医药学和营养学的理论指导下,按照一定配方,将传统中药配伍药用价值的日常饮食中,运用一定的烹煮方法调配成为色、香、味、俱全的食品。药膳将日常饮食给予药用价值,
药膳与保健养生的探讨
【摘 要】
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药膳源至古代饮食文化和传统中医的食疗养生保健,是在中医药学和营养学的理论指导下,按照一定配方,将传统中药配伍药用价值的日常饮食中,运用一定的烹煮方法调配成为色、香、
【机 构】
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河南省中医药研究院附属医院
【出 处】
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临床医药文献电子杂志
【发表日期】
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2016年25期
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