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现代生物化工发展过程中,酶工程技术为相关行业生产效率的提高带来了重要的保障作用。不同技术中对于酶的依赖度非常高,主要是蛋白质能加快某些重要反应的速率,在增加经济效益的同时节约生产成本。本文对现代生物化工中酶工程技术研究与应用进行探讨,以期发挥更大的作用。
现代生物化工中酶工程技术研究与应用
【摘 要】
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现代生物化工发展过程中,酶工程技术为相关行业生产效率的提高带来了重要的保障作用。不同技术中对于酶的依赖度非常高,主要是蛋白质能加快某些重要反应的速率,在增加经济效
【机 构】
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重庆啤酒宁波大梁山有限公司
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2016年20期
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