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<正> 中国茶业历史悠久、绵绵数千年,中国是发现和利用茶叶最早的国家,几千年来的丰富经验,形成了一系列独到精湛的生产技术,中国茶叶名扬四海,就连洋人谈到茶时,总不免加上"中国"两字——"中国茶"(china tea)。目前世界上正在崛起的茶饮料的销售量直超碳酸饮料,在世界饮料年消费量中茶的消费比例已占25%左右,位居第一。国