【摘 要】
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目的 :探讨姜油的体外抗氧化活性和对DNA损伤的防护作用。方法 :采用化学发光法测定姜油对氧自由基的清除能力 ;用比色法检测对人红细胞溶血和兔肝匀浆丙二醛 (MDA )生成的影
【机 构】
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解放军北京军医学院,北京丰台区医院
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目的 :探讨姜油的体外抗氧化活性和对DNA损伤的防护作用。方法 :采用化学发光法测定姜油对氧自由基的清除能力 ;用比色法检测对人红细胞溶血和兔肝匀浆丙二醛 (MDA )生成的影响 ;采用单细胞凝胶电泳法检测对淋巴细胞DNA损伤的影响。结果 :与对照组比较 ,姜油可明显抑制本底的发光强度 ;对H2 O2 诱导的红细胞溶血和DNA损伤有明显的抑制作用 ;且能抑制兔肝匀浆MDA的生成 ,抑制率为 48.16%。结论 :姜油具有较强的氧自由基清除能力和防护DNA损伤的作用 ,是天然的抗氧化剂 ,具有很大的开发应用价值
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