【摘 要】
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美国科学家研究出的一种新方法,可采用“倾听”的方式精确检测出霉烂谷物。 由于谷物在储存中受真菌感染有时会发生霉烂,对人体健康不利,因此科学家一直在研究如何从谷物中
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美国科学家研究出的一种新方法,可采用“倾听”的方式精确检测出霉烂谷物。 由于谷物在储存中受真菌感染有时会发生霉烂,对人体健康不利,因此科学家一直在研究如何从谷物中挑选出霉烂成分。目前比较先进的手段是采用紫外线照射,通过霉谷子在紫外线下发生的亮黄绿荧光而将其挑出。但紫外线手段准确度只能达到85％,并不十分理想。
A new method developed by American scientists can accurately detect mildew grains in a “listening” manner. Since mildew is sometimes mistaken for fungi during storage, it is detrimental to human health, so scientists have been studying how to pick out the rotten ingredients from the grains. Currently more advanced means is the use of ultraviolet radiation through millet millet in the ultraviolet light under the bright yellow-green fluorescence will be singled out. However, the accuracy of UV means only 85%, not very good.
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