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东方之“技”和西方之“器”
东方之“技”和西方之“器”
来源 :经济管理文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z18388596
【摘 要】
:
周末我太太在家烤制蛋糕,各种器具铺了一桌子:打蛋器、蛋液分离器、奶油刮刀、奶油花嘴等等等等。
【作 者】
:
刘丁
【出 处】
:
经济管理文摘
【发表日期】
:
2009年18期
【关键词】
:
“器”
“技”
西方
东方
奶油
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周末我太太在家烤制蛋糕,各种器具铺了一桌子:打蛋器、蛋液分离器、奶油刮刀、奶油花嘴等等等等。
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