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摘 要：农作物通常是指林木以外的人工栽培植物，主要包括粮食作物、经济作物、饲料作物、绿肥作物以及蔬菜、花卉等园艺作物。广义的农作物则包括所有栽培作物，如大田作物、园艺作物、药用作物和林木等。本文笔者通过激发幼儿对农作物观察兴趣和探究能力使孩子们在活动中进一步地亲进大自然，认识农作物，感受到大自然的气息。无处不体现农村的特色，而其中蕴涵的教育意义与教育价值则更加久远。
关键词：田园教育 幼儿 发展 能力
中图分类号：G612 文献标识码：A 文章编号：1672-8882（2014）12-239-01
新《纲要》指出：幼儿园教育要贴近幼儿的生活和经验要与幼儿的兴趣相适应。我园处在农村，孩子们对农村的生活和周围的自然资源较熟悉。为此，我们一改以往的封闭教学观念，向多元开放式教育格局转变。经常带幼儿深入大自然、走进田野，引导幼儿实际感受周围环境的发展变化，感知实际的生活，使其获得丰富的体验，获得一定的知识和技能。
陈鹤琴先生认为“所有的课程都要从人的实际生活与经验里选出来”。陈鹤琴的源于生活的幼儿园课程观充分尊重幼儿的兴趣、特点，充分体现了学习活动中儿童的主体地位。我园的特色是利用农村资源，来培养幼儿的探索欲望和探索兴趣。引导幼儿通过不断地观察、思考，培养探索兴趣和能力，培养同时在探索中，体验到了观察农作物的乐趣。
著名的教育家陈鹤琴先生说过大自然是知识的宝库，是活教材。《纲要》也提出，要充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。农作物是有生命力的，多让幼儿走进田野，亲近生机勃勃的蔬菜和粮食作物，促进其学习了解农作物的具体生长过程。
农村幼儿园优越的自然环境、独特的人文环境是最宝贵的教育资源，这些资源是农村幼儿最真实、精彩的课堂，教师加以引导、启发，幼儿就能自主的欣赏、观察，日常生活中具体的环境资源与设施材料。
调动挖掘丰富的乡土资源的空间十分广阔。幼儿园虽然是孩子们所生活的主要阵地，但我们也同样意识到周围环境对孩子的成长起得作用也是决定性的。我们应该把握农村幼教的特点，充分合理的利用农村各方面的资源，发挥农村优势，积极认真的开展各项活动，促进幼儿全面发展。
红薯是秋冬季节常见的农作物，我们带着幼儿到地里用自带的铲子挖红薯。幼儿很疑惑红薯为什么会长在土里的。我们便拿其他常见的植物让幼儿比较，幼儿发现这些植物都有叶子、茎、根，只不过每种植物的叶子、茎、跟长的不一样，而红薯就是植物的根部。有的幼儿提出：“我看到的萝卜、花生也是长在土里的，是不是也像红薯一样呢？”我们为幼儿的这一发现拍手叫好。
为了搞清楚红薯的食用价值，我们请幼儿去家里找一找哪些食品是用红薯做的。第二天，家长帮幼儿准备红薯干、红薯片和红薯粉丝带到幼儿园来，但一根根的粉丝与一个个的红薯有什么关系呢。幼儿对此非常好奇，于是我们带幼儿到农户家里，现场看农民磨红薯粉。幼儿发现红薯磨碎后和在水里，经过纱布过滤，再沉淀，晒干，就成了红薯粉。红薯粉可以煮成糊汤，还可以和在肉里制作肉丸，幼儿还现象观看了用红薯粉做粉丝的过程，感受到了农民的智慧。
回到幼儿园，我们特意在区域中创设了红薯加工区，和幼儿一起在户外晒红薯干、红薯丝，观察它们由软变硬的过程，我们还请食堂的阿姨帮忙炸红薯片、猪红薯粥，幼儿通过这些活动将红薯与平时好吃的红薯加工食品联系起来。
在科学活动中，我们让幼儿观察红薯的叶子像什么，是什么颜色的以及它的用途。当孩子看到叶子是，有的说“红薯的叶子像荷叶”有的说“红薯的叶子像扇子”“它的颜色跟小草一样”“红薯的叶子的颜色跟虫子颜色一样”。
陶行知的生活教育理论：伟大的人民教育家陶行知提出了“生活即教育”“社会即学校”“教、学、做合一”的生活教育理论，强调寓教育于幼儿的生活之中。幼儿园的教育不能只限于狭小的教室里，而应使幼儿生活在大自然，大社会的怀抱里。教学以做为中心，以行求知，手脑并用，让孩子在活动中通过操作进行学习，本理论为我们常识教育改革在目标、内容，方法上都提供了有力的依据。
农村幼儿园，孩子们的祖辈大多是农民，但随着工业的发展，经济的腾飞的变化，越来越多的家庭已不在是传统意义上的农民，许多孩子不知道农作物的生长状况或对他们常见的农作物熟视无睹。于是，我们请孩子带来种植的小工具跟奶奶学种菜、用钉钯铁锹翻地种植花生。我们引导孩子将玉米分别种在土里、水里 以及漂浮在水面的海绵上。孩子们很快发现：沉在水中的玉米一个个变成了小胖子却怎么都发不了芽，而撒落在海绵上的小麦却最先发芽了。从中，孩子们懂得了水、阳光、空气在植物生长过程中的重要性。我们还引导孩子们将玉米分别种在土里、沙子里、锯末里、小石子里比一比，看一看，小麦在这些材料上会先发芽，又会在何种物体上长的高又壮，并引导孩子们设计测量标尺及时观察、及时记录观察的结果。由此，孩子们的观察力，语言表达力，以及对数的认识能力都有了进一步的提高。
陈鹤琴先生说：“以学生的成绩来布置环境最适当、最有意义”。提出：室内布置应以儿童的成绩为主，儿童画的图画、剪的剪纸、做的纸工、泥工和其他手工，都应该陈列出来，这样可以鼓励幼儿。我们依照陈先生的教导，在美工活动区中，让幼儿运用农作物红薯及它的茎来制作作品。我们可以用红薯茎做项链、手链、耳环、摆出各种图形、用红薯做红薯姐姐、袋鼠妈妈、猫哥哥，当孩子看到了自己的劳动成果，高兴地乱蹦乱跳。
在陈鹤琴先生的教育理论及新《纲要》精神的指导下，我们充分利用农村资源与孩子们一起探索和发现。在活动中鼓励幼儿的成功、创造和进步，积极把孩子们零星的收获进行归纳和总结，善于在孩子们中间投下一粒粒能激起千层浪的小石子，让他们乐意探索、发现和创造，同时教师也在这些活动中获得知识、积累经验，体验着与孩子一起成长的快乐！
关键词：田园教育 幼儿 发展 能力
中图分类号：G612 文献标识码：A 文章编号：1672-8882（2014）12-239-01
新《纲要》指出：幼儿园教育要贴近幼儿的生活和经验要与幼儿的兴趣相适应。我园处在农村，孩子们对农村的生活和周围的自然资源较熟悉。为此，我们一改以往的封闭教学观念，向多元开放式教育格局转变。经常带幼儿深入大自然、走进田野，引导幼儿实际感受周围环境的发展变化，感知实际的生活，使其获得丰富的体验，获得一定的知识和技能。
陈鹤琴先生认为“所有的课程都要从人的实际生活与经验里选出来”。陈鹤琴的源于生活的幼儿园课程观充分尊重幼儿的兴趣、特点，充分体现了学习活动中儿童的主体地位。我园的特色是利用农村资源，来培养幼儿的探索欲望和探索兴趣。引导幼儿通过不断地观察、思考，培养探索兴趣和能力，培养同时在探索中，体验到了观察农作物的乐趣。
著名的教育家陈鹤琴先生说过大自然是知识的宝库，是活教材。《纲要》也提出，要充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。农作物是有生命力的，多让幼儿走进田野，亲近生机勃勃的蔬菜和粮食作物，促进其学习了解农作物的具体生长过程。
农村幼儿园优越的自然环境、独特的人文环境是最宝贵的教育资源，这些资源是农村幼儿最真实、精彩的课堂，教师加以引导、启发，幼儿就能自主的欣赏、观察，日常生活中具体的环境资源与设施材料。
调动挖掘丰富的乡土资源的空间十分广阔。幼儿园虽然是孩子们所生活的主要阵地，但我们也同样意识到周围环境对孩子的成长起得作用也是决定性的。我们应该把握农村幼教的特点，充分合理的利用农村各方面的资源，发挥农村优势，积极认真的开展各项活动，促进幼儿全面发展。
红薯是秋冬季节常见的农作物，我们带着幼儿到地里用自带的铲子挖红薯。幼儿很疑惑红薯为什么会长在土里的。我们便拿其他常见的植物让幼儿比较，幼儿发现这些植物都有叶子、茎、根，只不过每种植物的叶子、茎、跟长的不一样，而红薯就是植物的根部。有的幼儿提出：“我看到的萝卜、花生也是长在土里的，是不是也像红薯一样呢？”我们为幼儿的这一发现拍手叫好。
为了搞清楚红薯的食用价值，我们请幼儿去家里找一找哪些食品是用红薯做的。第二天，家长帮幼儿准备红薯干、红薯片和红薯粉丝带到幼儿园来，但一根根的粉丝与一个个的红薯有什么关系呢。幼儿对此非常好奇，于是我们带幼儿到农户家里，现场看农民磨红薯粉。幼儿发现红薯磨碎后和在水里，经过纱布过滤，再沉淀，晒干，就成了红薯粉。红薯粉可以煮成糊汤，还可以和在肉里制作肉丸，幼儿还现象观看了用红薯粉做粉丝的过程，感受到了农民的智慧。
回到幼儿园，我们特意在区域中创设了红薯加工区，和幼儿一起在户外晒红薯干、红薯丝，观察它们由软变硬的过程，我们还请食堂的阿姨帮忙炸红薯片、猪红薯粥，幼儿通过这些活动将红薯与平时好吃的红薯加工食品联系起来。
在科学活动中，我们让幼儿观察红薯的叶子像什么，是什么颜色的以及它的用途。当孩子看到叶子是，有的说“红薯的叶子像荷叶”有的说“红薯的叶子像扇子”“它的颜色跟小草一样”“红薯的叶子的颜色跟虫子颜色一样”。
陶行知的生活教育理论：伟大的人民教育家陶行知提出了“生活即教育”“社会即学校”“教、学、做合一”的生活教育理论，强调寓教育于幼儿的生活之中。幼儿园的教育不能只限于狭小的教室里，而应使幼儿生活在大自然，大社会的怀抱里。教学以做为中心，以行求知，手脑并用，让孩子在活动中通过操作进行学习，本理论为我们常识教育改革在目标、内容，方法上都提供了有力的依据。
农村幼儿园，孩子们的祖辈大多是农民，但随着工业的发展，经济的腾飞的变化，越来越多的家庭已不在是传统意义上的农民，许多孩子不知道农作物的生长状况或对他们常见的农作物熟视无睹。于是，我们请孩子带来种植的小工具跟奶奶学种菜、用钉钯铁锹翻地种植花生。我们引导孩子将玉米分别种在土里、水里 以及漂浮在水面的海绵上。孩子们很快发现：沉在水中的玉米一个个变成了小胖子却怎么都发不了芽，而撒落在海绵上的小麦却最先发芽了。从中，孩子们懂得了水、阳光、空气在植物生长过程中的重要性。我们还引导孩子们将玉米分别种在土里、沙子里、锯末里、小石子里比一比，看一看，小麦在这些材料上会先发芽，又会在何种物体上长的高又壮，并引导孩子们设计测量标尺及时观察、及时记录观察的结果。由此，孩子们的观察力，语言表达力，以及对数的认识能力都有了进一步的提高。
陈鹤琴先生说：“以学生的成绩来布置环境最适当、最有意义”。提出：室内布置应以儿童的成绩为主，儿童画的图画、剪的剪纸、做的纸工、泥工和其他手工，都应该陈列出来，这样可以鼓励幼儿。我们依照陈先生的教导，在美工活动区中，让幼儿运用农作物红薯及它的茎来制作作品。我们可以用红薯茎做项链、手链、耳环、摆出各种图形、用红薯做红薯姐姐、袋鼠妈妈、猫哥哥，当孩子看到了自己的劳动成果，高兴地乱蹦乱跳。
在陈鹤琴先生的教育理论及新《纲要》精神的指导下，我们充分利用农村资源与孩子们一起探索和发现。在活动中鼓励幼儿的成功、创造和进步，积极把孩子们零星的收获进行归纳和总结，善于在孩子们中间投下一粒粒能激起千层浪的小石子，让他们乐意探索、发现和创造，同时教师也在这些活动中获得知识、积累经验，体验着与孩子一起成长的快乐！