【摘 要】
：
本文对70日龄浙东白鹅进行屠宰试验,并测定了各组的若干肉质物理和化学指标。结果表明：母鹅活重小于青年公鹅（p〈0.05）;半净膛重母鹅大于公鹅（p〈0.05）;半净膛率母鹅小于青年公鹅（p
【基金项目】
：
浙江省科技厅科技项目（项目编号：2003C32008）
论文部分内容阅读
本文对70日龄浙东白鹅进行屠宰试验,并测定了各组的若干肉质物理和化学指标。结果表明：母鹅活重小于青年公鹅（p〈0.05）;半净膛重母鹅大于公鹅（p〈0.05）;半净膛率母鹅小于青年公鹅（p〉0.05）;胸肉率、腿肉率、胸腿肌率公鹅大于母鹅（p〉0.05）。剪切力值公大于母,公鹅屠宰性状优于母鹅。粗蛋白质含量胸肌大于腿肌,差异显著（p〈0.05）,粗脂肪含量腿肌大于胸肌（p〈0.05）,粗灰分腿肌小于胸肌（p〈0.05）。
其他文献
公众生活水平的提高使其对于建筑质量提出了更高要求。本文将从采用绿色建筑给排水节水节能新技术的意义入手,针对现阶段内我国建筑行业发展过程中存在的问题,适时提出相应建
王快水库是以防洪为主,结合灌溉、发电的大(Ⅰ)型水利枢纽工程.根据工程存在的问题进行了大坝上游坝前短铺盖设计,即应用土工膜进行防渗设计.实践证明效果良好.
“轻轻的／一种母语分娩的乡音／从绿草的纹路里渗出／与月光下的花朵同沐清辉／纯净／有如泰戈尔的《飞鸟集》……”每每吟诵朋友的这首《蛙鼓铿锵》，我的眼前便会浮现出一幅亲切而熟悉
鸭瘟是由鸭瘟病毒引起的鸭的一种急性、热性、败血性传染病。临床特征为高热，两腿发软无力，下痢，口渴，流泪和部分病鸭头颈部肿大，俗称大头瘟。本病传播迅速，发病率和死亡率都高。本
应用有序聚类法对辽宁省锦凌水库坝基的风化岩体进行定量分带，所得结果与地质观察方法、规范法等所得出的结果进行了分析比较。采用岩体风化差异系数法进行综合分析，最终推荐按
北京金星鸭业中心组建于1998年，隶属于北京三元集团有限责任公司（原北京市农工商联合总公司），是一个集北京鸭良种繁育与养殖；北京鸭冻、鲜产品及熟食系列产品加工；饭店连锁业为一体
在中国的教学课程中，语文学科的存在因为有着双重性而显得更为物殊，既有着一般意义上的知识性，又有着做人处世的人文性，或者说是社会性。
去年“五一”节早过去了。但是在贵阳森林野生动物园游玩的记忆却还十分清晰。那天，我们一家开着车前往贵阳森林野生动物园。下车后，我抬头看见蔚蓝的天空飘荡着几丝云彩，随风慢
对桃林口水电站调速器运行中常见故障进行了分析处理。并对日常维护提出建议。保障了机组安全经济运行。
初中生本身还是一个不太成熟的孩子,没有形成正确的自我价值观,是非判断能力不强,因而“犯错误”“出问题”是自然成长规律中的必要条件.所谓“失败是成功之母”,孩子们正是