干热风是小麦生育后期的一种常发性气象灾害，群众称为“火风”、“旱风”、“热风”等，干热风使小麦植株各部分迅速失水变干，破坏小麦植株的水分平衡和光合作用，影响小麦扬花、灌浆，迫使小麦提前枯熟，降低小麦产量和品质，一般可使小麦减产10%-15%，严重时可达30%。
　　一、干热风产生原因
　　新疆内陆地区气候炎热，雨水稀少，增温强烈，气压迅速降低，形成一个势力很强的大陆热低压，热低压离开源地后，沿途经过干热的戈壁沙漠，会变得更加干热，在这个热低压周围，气压梯度随着气团温度的增加而加大，于是干热的气流就围着热低压旋转起来，形成一股又干又热的风，这就是干热风。
　　二、干热风危害的气象指标
　　干热风危害的气象指标，各人研究结果不一，冬麦、春麦不同，地区之间也不一致。一般说，对于高温低湿型：轻干热风为日最高气温大于、等于29-34℃，14时风速大于、等于2-3m/秒。重干热风为日最高气温大于、等于32-36℃，14时相对湿度小于、等于20-30%，14时风速大于、等于2-4m/秒。雨后热枯型：小麦成熟前10d内有一次降雨过程，雨后转晴升温，2-3d内日最高气温达30℃以上。
　　三、干热风的类型
　　1.以高温低湿为主，并伴有一定的风速，称为高温低湿型，这类干热风可造成小麦灌浆速度缓慢，千粒量下降而减产，多出现在小麦扬花灌浆期，是干热风的主要类型。
　　2.以风速大湿度小为特点，温度不一定很高，称为大风低湿型，这类干热风常与焚风联系在一起，危害很重。
　　3.是以高温为主，通风不良，称为高温窝风型，这类干热风尚缺乏研究，其机制还不清楚。
　　四、危害
　　干热风时，温度显著升高，湿度显著下降，并伴有一定风力，蒸腾加剧，根系吸水不及，小麦开花时如遇干热风，可造成不实和小穗数增加，灌浆乳熟期如遇干热风，造成籽实瘦秕，千粒重降低，产量下降；黄熟期如遇干热风，可使小麦出现“早熟”、“青秕”现象；棉花、西甜瓜等作物生理干旱，难以坐果。
　　五、防御措施
　　1.农田防护林有降低温度、增加湿度、削弱风速和减少蒸发蒸腾的作用，可以明显减轻干热风的危害。
　　2.是指合理的作物布局和品种布局，调整作物播种期，躲过（或避开）干热风的危害期。
　　3.是指选育抗干热风的优良品种，采取相应的农业技术措施，增强小麦抗御干热风的能力。
　　4.是指根据干热风天气预报在干热风来临前采取灌水、施肥等农业技术措施，防御其危害。
　　5.小麦可采用以下管理措施
　　（1）适时浇足灌浆水。灌浆水一般在小麦灌浆初期（麦收前2-3周左右）浇。
　　（2）巧浇麦黄水。通过灌溉保持适宜的土壤水分增加空气湿度，可以预防或减轻干热风危害。尤其是在小麦成熟前10d浇一次水可有效预防干热风的危害。
　　（3）喷磷酸二氢钾。为了提高麦秆内磷钾含量，增强抗御干热风的能力，可在小麦孕穗、抽穗和扬花期，各喷一次0.2-0.4%的磷酸二氢钾溶液。每次每亩喷150-200g。