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建筑施工工程质量管理是一项十分复杂且重要的工作，管理工作包括很多方面，而施工质量管理作为整体建筑施工管理中最重要的组成部分，其质量管理工作水平和质量将直接影响着整个建筑工程质量和效益的提高。因此，探讨、分析建筑施工工程质量管理和控制工作中存在的问题具有重要的作用和意义，只有相关建筑质量管理工作人员重视工作研究工作中存在的问题，最终，才能认清工作存在问题的根本原因，并积极寻找解决建筑施工工程质量管理和控制的对策，从而解决工作中存在的问题，提高整个建筑施工工程质量管理和控制工作的水平和质量。