火塘锅庄与灶神

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<正> 民以食为天,食者必须火。有火有食全家伙而食之,伙食者火食也。火食烹调之地虽只是家庭之一隅,但此处有神。不同民族火食之事对家庭的现实作用虽相似,但不同民族因火而食之的器具和习俗的不同,火食之神在他们的观念中却大相径庭。 就我国各地火食器具的分类而言,有两个系列最具典型意义。一是灶。在广大中原以汉族为主体民族的地区,尽管有式样不同的各种灶,但以人工围砌灶膛托锅,灶膛中燃火炙烧锅底是灶的核心之义。二是火塘,这是生活在广大山区和林区,特别是西南诸省区少数民族
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