【摘 要】
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宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学,也是一位“美食保健家”.苏东坡经常摸索出一些既治病保健,又能满足美食和药用的食疗方.一次,他走到一片稻田附近,突然看见他平时喜爱吃
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宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学,也是一位“美食保健家”.苏东坡经常摸索出一些既治病保健,又能满足美食和药用的食疗方.一次,他走到一片稻田附近,突然看见他平时喜爱吃的荸荠,便想解解馋,于是蹲下身来,挖了一些荸荠,用衣服捧着,来到附近的寺院,借用寺院的灶火煮着吃.用荸荠500克,加入粳米100克、生姜适量煎熬,不入盐醋,吃来清脆可口.
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