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发酵动力学研究、开发与应用新进展
发酵动力学研究、开发与应用新进展
来源 :中国新技术新产品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:titaige
【摘 要】
:
发酵动力学研究生物反应过程的速率及其影响因素,是生物反应工程学的理论基础之一。本文介绍发酵动力学研究目的、意义及研究内容。对发酵动力学在当今工业生产中的应用进行简
【作 者】
:
张宇
【机 构】
:
黑龙江省能源环境研究院
【出 处】
:
中国新技术新产品
【发表日期】
:
2009年21期
【关键词】
:
发酵
动力学
应用新进展
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发酵动力学研究生物反应过程的速率及其影响因素,是生物反应工程学的理论基础之一。本文介绍发酵动力学研究目的、意义及研究内容。对发酵动力学在当今工业生产中的应用进行简要概括。
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